Jest wychowankiem Widzewa Łódź, ale zdecydowaną większość kariery spędził w warszawskiej Legii. W klubie ze stolicy zagrał w 376 spotkaniach, sięgał z nim po krajowe laury i zagrał w wymarzonej Lidze Mistrzów. Chociaż przez lata był podstawowym obrońcą Legii, a nawet jej kapitanem, to nie przełożyło się to na występy w reprezentacji. Biało-czerwone barwy przywdział tylko 9 razy. W cyklu „Z biegiem lat, z biegiem dni” przypomnimy sylwetkę Jakuba Rzeźniczaka, który 26 października obchodzi 40. urodziny.
DEBIUT
Z Łodzi do Warszawy „Rzeźnik” przeniósł się przed osiemnastką. Miał już za sobą grę w ekstraklasie w barwach Widzewa. Jego transfer do Legii nie spotkał się z pozytywnym odbiorem ze strony kibiców RTS-u. Przenosząc się do stolicy w 2004 roku pewnie nie przypuszczał, że w klubie z Łazienkowskiej 3 będzie występował – z krótką przerwą na wypożyczenie do... Widzewa – aż do końca sezonu 2016/17.
Jako legionista zadebiutował w reprezentacji Polski, a powołanie otrzymał od Leo Beenhakkera. Po raz pierwszy z orzełkiem na piersi zagrał 14 grudnia 2008 r. w tureckim Kundu. Występujący w ligowym składzie biało-czerwoni wygrali towarzyskie spotkanie z Serbią (1:0). Rzeźniczak pojawił się na boisku w 56. minucie, zmieniając Piotra Celebana. W naszym zespole mogliśmy zobaczyć jeszcze m.in.: Sebastiana Przyrowskiego, Antoniego Łukasiewicza, Sebastiana Tyrałę czy Rafała Boguskiego – zdobywcę bramki.
OSTATNI MECZ
Licznik „Rzeźnika” zatrzymał się na 9 występach (w żadnym nie strzelił gola), z czego tylko dwa z nich miały miejsce w meczach o punkty eliminacji mistrzostw świata 2010. Obrońca Legii zagrał po 90 minut w przegranych spotkaniach – 10 października 2009 r. z Czechami (0:2) w Pradze i cztery dni później ze Słowacją (0:1) w Chorzowie. W obu starciach biało-czerwonych prowadził tymczasowy selekcjoner – Stefan Majewski, który zastąpił na stanowisku „Don Leo”, zwolnionego po wrześniowej porażce ze Słowenią (0:3).
Po raz ostatni Rzeźniczak zagrał w reprezentacyjnym trykocie 18 stycznia 2014 r. Na Zayed Sports City Stadium w Abu Zabi Polska pokonała w towarzyskim starciu Norwegię (3:0). Trenerem kadry był Adam Nawałka, a „Rzeźnik” wystąpił od pierwszej do ostatniej minuty. W składzie pojawili się m.in. jego klubowi koledzy – Tomasz Brzyski i Michał Kucharczyk (obaj trafili do siatki), a także Rafał Leszczyński czy Michał Masłowski.
PO KARIERZE
Po odejściu z Legii w 2017 roku Rzeźniczak wyjechał do Azerbejdżanu. Z Qarabağiem Ağdam związał się 2-letnim kontraktem. Dwukrotnie zdobył z nim mistrzostwo, zagrał też w Lidze Mistrzów.
Do Polski wrócił w 2019 r., ale do Wisły Płock. W ekipie Nafciarzy występował przez 4 lata. Sezon 2023/24 rozpoczął w Kotwicy Kołobrzeg, w której pełnił funkcję kapitana. Pobyt w klubie znad morza zakończył się przedwcześnie, bo już w styczniu 2024 r. „Rzeźnikowi” wypowiedziano umowę.
Ostatnie lata spędzał kolejno w: Stali Kraśnik, Mazurze Radzymin i A-klasowym Football Campus Tomaszów Mazowiecki. Butów na kołku oficjalnie jeszcze nie zawiesił, bo wciąż występuje w trzecim z wymienionych zespołów.
Oprócz gry w piłkę, w maju i listopadzie 2024 r. Rzeźniczak stoczył dwie walki… freak fightowe w formule MMA. W latach 2025-26 wziął również udział w telewizyjnych programach z cyklu reality show.
SUKCESY
► Uczestnik Ligi Mistrzów z Legią Warszawa (2016/17) i Qarabağiem Ağdam (2017/18)
► Mistrz Polski z Legią Warszawa (2006, 2013, 2014, 2016, 2017)
► Wicemistrz Polski z Legią Warszawa (2008, 2009, 2015)
► Puchar Polski z Legią Warszawa (2008, 2011, 2012, 2013, 2015, 2016)
► Superpuchar Polski z Legią Warszawa (2008)
► Mistrz Azerbejdżanu z Qarabağiem Ağdam (2018, 2019)
